欣欣翼翔创始人刘平15岁时参加了工作，成为贵州开阳磷矿的一名工人，先后在炸药库做炸药和在矿区当电工学徒，时常在矿井下作业。18岁时进入贵州大学外语系英语专业学习。大学毕业后先后在化工部下属单位和化工部外事司担任中学老师和英文翻译。1992年2月刘平加入中国国际旅行社总社，先后在欧洲一部和欧洲三部工作，担任荷兰希腊处副处长、处长和欧洲三部总经理。
十年后的2002年，刘平决定抛弃铁饭碗，去实现她的中国梦——建立一个国际化的会议和奖励旅游公司，填补中国会议和旅游史上的空白。经过三年的努力，欣欣翼翔目的地管理公司和欣欣翼翔国际会议公司于2005年7月正式成立。
刘平领导欣欣翼翔团队在实现梦想的道路上艰苦跋涉，十二年后的今天，我们可以骄傲地说：我们的梦想实现了！
在追求梦想的过程中，刘平偕同欣欣翼翔4名员工加入了国际奖励旅游精英协会（SITE），并连续两届当选为SITE国际理事（2008年-2014年），后又加入世界会议工作者联盟（MPI）并曾经担任该组织的亚太地区顾问。
2009年刘平与亚洲6家会议公司创立了世界专业会议组织者联盟（WPCOA），成为这个目前拥有21个国家或地区会员的行业联盟创始人之一；刘平领导的欣欣翼翔于2008年加入了国际大会协会（ICCA），成为中国为数不多的民营企业会员。
刘平在国际会议和奖励旅游行业享有很高的声望，并应邀担任北京、成都、苏州、杭州和海口的会议产业顾问，被誉为中国会议和奖励旅游产业的领军人物和意见领袖。
在2017年12月的中国会议产业大会上，刘平入选首批“中国会奖名人汇”。
为了让更多国际友人了解中国，也为了让更多的年轻人了解见证中国改革开放的一代人的创业史，刘平将自己经历写成了书， 分别于2012年和2014年分别出版了英文版和中文版《我的中国梦-从红卫兵到CEO》。
刘平与时俱进，勤奋好学，掌握新技术新技能，坚持与欣欣翼翔团队一起奋战在一线。她勤于思考和总结，具有非凡的创意思维，善长中英文写作，亲力亲为带领团队做策划和方案，至始至终坚持严格管理和监督。
自2017年年初，刘平将主要精力投入市场开发和产品创新。提高企业竞争力，实现企业的可持续发展，是刘平目前工作的重中之重。